Eis

[mitch]

Liebe Gabi,

bei den Eisrezepten liegt die Problematik nicht am Rezept, sondern daran, dass unsere heutigen Gefriergeräte meist bei -18 Grad Celsius kühlen!
Da wird jedes Eis zu STEIN, wenn es zu lange dort verbleibt!!

Wichtig ist also, entweder nur das Eiswürfelfach im Kühlschrank zu benutzen, bzw. den Gefrierprozess sehr genau zu beobachten, regelmäßig umzurühren und vor allem rechtzeitig aus dem Froster zu nehmen,
dann gelingt es und ist dazu noch köstlich!!!!(braucht ca. 3-4 Std. bis zur optimalen Konsistenz!!')
Der Fantasie in den Rezepten ist eigentlich keine Grenze gesetzt!

Gutes Gelingen wünscht

Michaela